Kalp Hastaları Nasıl Beslenmeli?

0
125

Kalp hastaları nasıl beslenmeli sorusuna cevap vermek gerekir ise; kalp hastaları kolesterolü düşürecek, kalp ve damar sağlıklarını tehdit etmeyecek besinler tüketmelilerdir. Bu yüzden bitkisel yağlar ile hazırlanan yemekleri tüketmeli ve stresten uzak durmalılardır. Ayrıca kalp hastalarının düzenli beslenmesi ve öğün kaçırmaması da hastalıkları açısından oldukça önemlidir.

Kalp Hastalarının Beslenmede Dikkat Etmesi Gerekenler Nelerdir?

Kalp hastalarının beslenmede dikkat etmesi gerekenlerden bazıları şunlardır:

  • Sigara kullanmamaları gereklidir.
  • Alkol karaciğer yağlanmasına sebep olduğu için, dolaylı yoldan kalbi etkileyebileceği düşünülerek; alkolün tüketimi sınırlandırılmalıdır.
  • Tavuk tüketileceği zaman, tavuğun derisi ayrıldıktan sonra tavuk pişirilmelidir.
  • Kalp damar sağlığı açısından günde maksimum 1.5 çay kaşığı kadar tuz tüketilmelidir.
  • Kalp hastalarının düzenli egzersiz yapması ve belirli aralıklar ile check up yaptırması gereklidir.

Kalp Dostu Besinler Nelerdir?

Kalp dostu besinler şunlardır:

  • Somon, sardalya ve alabalık gibi yağlı balıklar tüketilmelidir.
  • Badem, ceviz, fındık gibi yağlı tohumlar tüketilmelidir.
  • Yaban mersini, ahududu, böğürtlen ve çilek gibi üzümsü meyveler tüketilmelidir.
  • Ezilmiş keten tohumu kullanmalıdır.
  • Kolesterol düzeyini dengelemesi için yulaf ezmesi tüketmelidir.
  • Kuru fasulye, barbunya, nohut ve yeşil mercimek gibi kuru baklagiller tüketilmelidir.
  • Havuç, tatlı patates, kırmızı biber, kış kabağı gibi lif ve C vitamini bakımından zengin olan turuncu ve kırmızı sebzeler tüketilmelidir.
  • Ispanak ve brokoli gibi yeşil yapraklı sebzeler tüketilmelidir.

Kalp Hastaları İçin Bir Günlük Örnek Menü

Bir günlük, kalp hastaları için beslenme örneği şu şekildedir:

  • Kahvaltı öğününde; 1 veya 2 dilim az yağlı peynir, 2 veya 3 adet zeytin, 1 tatlı kaşığı reçel veya bal, domates, salatalık, yeşil yapraklı sebzeler tüketilmelidir. Bu besinlerin yanında tahıllı ekmek, çavdar ekmeği veya kepekli ekmek tüketilmelidir ve ayrıca çay da içilebilir.
  • Ara öğün olarak kişinin tercih edeceği bir meyve yenmelidir.
  • Öğle öğününde; 60 ya da 90 dram gibi bir miktarda kuru fasulye veya yağsız tavuk eti veya haşlanmış et tüketilmelidir. Ayrıca 1 porsiyona denk gelecek şekilde, makarna veya bulgur pilavı yenmelidir. Yanında yağsız salata ve tahıllı ekmek, çavdar ekmeği veya kepekli ekmek tüketilmelidir.
  • Öğle yemeği ile akşam yemeği arasında ara öğün olarak meyve yenmelidir.
  • Akşam öğününde; çorba, etli sebze yemeği, 1 kase yoğurt ve yağsız salata tüketilmelidir. Ayrıca tahıllı ekmek, çavdar ekmeği ve kepekli ekmek de tüketilmelidir.
  • Yatmadan önce son ara öğün olarak; meyve ve 1 bardak süt tüketilmelidir.
İlginizi Çekebilir:  Anjiyo Nedir?

Kalp Hastalarının Yememesi Gereken Yiyecekler Nelerdir?

Kalp hastalarının yememesi gereken besinler şunlardır:

  • Karaciğer, beyin, böbrek, dil, dalak, işkembe, yürek ve kokoreç gibi sakatatları tüketmemelidir.
  • Kaymak, krema, mayonez, çikolata, pasta sosları, tahin ve kuruyemiş gibi yağlı gıdalar tüketilmemelidir.
  • İç yağ, kuyruk yağı, tereyağı gibi besinler tüketilmemelidir.
  • Salam, sosis, pastırma, sucuk ve yağlı balık eti veya yağlı tavuk eti tüketilmemelidir.
  • Havyar ve kabuk deniz hayvanları tüketilmemelidir.
  • Yağda kızartılmış olan et, sebze ve hamur tüketilmemelidir.
  • İçeriği belirsiz olan hazır gıdalar tüketilmemelidir.
  • Baklava, tulumba, kadayıf gibi ağır hamur tatlıları tüketilmemelidir.
  • Kola, gazoz ve maden sodası gibi karbonatlı içecekler tüketilmemelidir.
  • Kahve, kakao ve nescafe gibi besinler tüketilmemelidir.
  • İçerisinde kabartma tozu bulunan besinler tüketilmemelidir.
  • Kalp hastalarında beslenmede dikkat edilmesi gerekenlerden biri de, kurutulmuş ve tütsülenmiş yiyeceklerin tüketilmemesidir.
Gönderiliyor
Ziyaretçi Oyları
( Oy)

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here